Ranska- Crepes Suzette

Meille kerrottiin Ranskan ruokakulttuurista, myös erilaisista ruuista. Saimme nähdä, miten tehdään ranskalainen jälkiruoka Crépes Suzette, eli lettu Ranskassa. Lettujen päälle laitettiin appelsiinisiirappia, lisäksi saimme pursottaa pursotinpussista kermavaahtoa letun päälle. Lettujen valmistukseen tarvittiin paljon aineksia, esimerkiksi kananmunia, vehnäjauhoja, suolaa, vaniljaa ja sokeria. Tullessamme luokkaan, letut olivat uunissa. Näimme, mitä niille tehdään, kun ne laitetaan uunista pannulle. Niihin lisättiin likööriä, josta suurin osa haihtuu ja vain pieni maku jää lettuun. Kokit käyttivät liköörin lisäämisen jälkeen liekinheitintä. Lopuksi saimme nauttia jokainen oman letun. Söimme letut puuhaarukoilla.

 Hawa & Emilia 6A

Ensimmäiseksi kokit kertoivat Ranskan ruokakulttuurista. Opimme esimerkiksi että ranskalaisille tärkein ateria on illallinen, kun taas meille aamupala, ja että jokaisella ruoalla oli oma tarinansa.

Seuraavaksi siirryimme katsomaan kun kokit näyttivät miten Crépes Suzette valmistettiin. Crépes Suzette on siis lettu, jota voi syödä suolaisena tai makeana, me söimme letun tällä kertaa makeana. Ensiksi kokit laittoivat pannulle appelsiinisiirappia ja sitten he ottivat valmiin letun uunista, ja laittoivat appelsiinilikööriä letun päälle ja liekittivät sen. Kun lettu otettiin pois pannulta, siihen laitettiin vielä lisää appelsiinisiirappia. Oppilaat saivat laittaa itse oman mielen mukaan kermavaahtoa letun päälle. Olin Lauran kanssa hieman pettynyt kun emme saaneet tehdä enempää ruoan eteen. Mutta olihan se ihan hyvä että kokit hoitivat liekityksen yms.

Letussa oli appelsiinin maku, hyvää oli!

Laura ja Kukkis 6A

Olimme tänään 8.4 ruokapajassa. Teimme ranskalaista crepes suzette:a, saimme maistaa sitä ja laittaa kermavaahtoa sen päälle. Kokit Bo ja Markos tekivät letut ja laittoivat appelsiinisiirappia. Saimme tietoa Ranskan kulttuurista.

Zuher ja Waltteri 5b

 

Pajassa kokit tekivät crépes suzette joka on Ranskalainen jälki-ruoka.

Kokkien nimet on Marco ja Bo jotka kertoivat ranskalaisesta ruokakulttuurista.

Jälki-ruoka oli hyvää ja taivaallista, he liekittivät räyskäleet liköörillä mutta siihen ei jäänyt alkoholia. Siellä oli kivaa ja he näyttivät kun mies teki isoja räyskäleitä taitavasti.

Ranskalaiset panostavat syömisensä enemmän illalla kuin meillä suomessa koska he jättävät usein aamupalan ja lounaan väliin työn ja kiireen takia. Ranskassa on monta eri versiota esim. omenapiirakasta. Saimme maistaa Crépes suzettea johon on lisätty appelsiinisiirappia ja siihen sai vielä lisätä kermavaahtoa. Ranskassa on eri ruokakulttuuri kuin suomessa.

 Juha, Edcel ja Jeremias 6A

 

CREPE SUZETTE OLI LETUN TAPAISTA JÄLKIRUOKAA  8.4.  KOKIT         NÄYTTIVÄT   RANSKAN   ERI   RUOKIA    TIETOKONEESTA.  CREPE SUZETTE OLI TOSIHYVÄÄ JÄLKIRUOKAA. KOKIT NÄYTTIVÄT   MITEN    TEHDÄÄN                               CREPE    SUZETTE    KOKIT   OLIVAT    BO   JA     MARKOS.

ARMEN 5B