RESEPTI

Valkosuklaa pannacotta (ilman liivatetta, 4-6 annosta)
5 dl kermaa tai maitoa

1 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia

50-100g valkosuklaata

1 tl Dansukker Vaniljasokeria tai 1 vaniljatanko

Tarjoiluun:

marjoja, hedelmiä tai marjakastiketta

- Sekoita kerma ja sokerit kattilassa, Paahda valkosuklaa leivinpaperilla uunissa 160 asteessa noin 5 min kunnes suklaa on kullanruskeaa. Lisää suklaa kerman ja sokerin joukkoon ja keitä ja sekoita niin kauan, että suklaa on sulanut.

- Kaada seos jälkiruoka-astioihin. Hyydytä jääkaapissa parista tunnista seuraavaan päivään.

- Tarjoa pannacotta marjojen, marjakastikkeen tai hedelmäpalojen kanssa.

- Voit kumota pannacottan lautaselle ennen tarjoilua.

 

Valkosuklaa pannacotta
(4-6 annosta)
5 dl kermaa                                         

1 tl vaniljasokeria
100 g valkosuklaat 3 liivatelehteä                 

Koristeluun:

vadelmia

keksejä

1. Laita suklaa leivinpaperin päälle uuninpellille. Paahda 160 asteisessa uunissa noin 5 min, kunnes suklaa on kullan ruskeaa. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna kerma ja vaniljasokeri kiehuvaksi.

2. Lisää suklaa kermaan ja anna sen sulaa samalla sekoittaen. Puristele liivatteista vesi ja laita ne kerma-suklaaseokseen. Sekoita kunnes liivatteet ovat sulaneet.

3. Kaada seos annosmaljoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa 2-3 tuntia ennen tarjoilua. Koristele.

 

Kirsikkamelba

100 g pakaste kirsikoita ( tai jotain muuta marjaa)
70 g sokeria

1.      Lisää kattilaan marjat ja sokeri ja peitä kelmulla.

2.      Keitä noin puoli tuntia hiljaa poreillen ja siivilöi marjat siivilän läpi.

3.      Tarkista maku, voit lisää sokeria oman maun mukaan.